La relation s'établit ainsi : 0 db signifie couramment le niveau numérique maximal sur l'échelle de quantification. pour 16 bit : 2 puissance 16.(2^16).  
Au delà, le signal n'est pas codé, il y a écretage.  
Pour ce qui est du 32bit à virgule flotante, il n'y a plus de rapport fixe. ton mix ne satureras pas au dela de 0db car le 32bit float s'adapte. c'est compliqué mais en gros : si la dynamique est très faible, au lieu de n'utiliser qu'une partie de bits et de ne pas utiliser le reste (cas du 16bit, 24bit(tout les nombres entiers)) , la quantification 32bits float va exploiter le maximum de bits, ce qui limite la perte sur des sons dont l'amplitude est très réduite (quand tu mixes un truc faible justement), et aussi ce qui te permets de dépasser alègrement le 0db.  
Mais d'autres te l'expliqueront surement mieux que moi!  
 
Avec le 32bitfloat, tu ne te préoccupes pas de ton niveau et tu l'amène direct au pre-mastering.